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从创业夫妻档到“美食梦想家”:让成都餐饮名片香飘全世界

  央视网消息:在电影《撒娇女人最好命》中,女演员隋棠饰演的角色有一句经典台词:“你们怎么可以吃兔兔”。循着这个疑问,在美食遍地的成都或许可以找到答案。

  仲夏之夜,闲步成都街头,从弥散在空气中的麻辣味道和摇曳光影中,可以迅速确认属于美食之都的迷人气质。

从创业夫妻档到“美食梦想家”:让成都餐饮名片香飘全世界

  在此前举行的成都熊猫亚洲美食节上,川菜牵手亚洲美食奉上一场文化盛宴。在川菜麻辣鲜香中垂涎,兔头等更多本土化人气美食的亮相,刷新中外游客对成都饮食文化的认识。在成都,每年要消费3亿只兔头。

  “成都不只有火锅,还应该有更多元的美食名片。”作为最早一批把成都大排档搬进室内的创业者之一,刘明和妻子唐雪梅从零起步,用二十多年的时间和美食较真,发现川香美食丰富多元的文化,立志打造一张美食“老字号”的新名片。